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Assaig General

Lugar: Jardins d’Elisava (C/ Badajoz - C/ Avila)
Fecha: el 11-06-2016
Te invitamos a participar en "Assaig General" un evento gastronómico dónde demostrar que podemos, ambiental y socialmente, ser más sostenibles.

Assaig General tendrá lugar el 11 de junio de 2016 en los Jardines de Elisava (C/ Badajoz - C/ Avila) 

Descargar el dossier

Assaig General en YouTube

En que consiste:
En la implicación de los barrios y los ejes del entorno de Glòries generaremos una comida sirviéndonos de procesos sostenibles.

Tienes 10 maneras de participar

1. Crear Obtener lechugas para una una "Lechugada": de cultivos hidropónicos, huertos urbanos
2. Espigolar Conseguir alimentos que se lanzarian, principalmente verduras y pan. Tiendas de verduras, supermercados, hornos y restaurantes, colaborar aportando vuestros escedentes.
3. Transportar la comida
A través de transportes respectuosos con el medioambiente.
4. Comunicar Todos podeis participar en la difusión del evento gastronómico en los Jardines Elisava
5. Cocinar Dos cocineros de renombres dirigirán un equipo de unos 10 cocines profesionales, que al a vez dirigiran un equipo de voluntarios cada uno. Cualquiera podrá ser voluntario y los cocineros de los restaurantes podéis participar dirigiendo un equipo de voluntarios.
6 Reutilizar Aprovechar infraestructuras y bienes muebles ua existentes para crear el gran comedor urbano.
7. Proveer de agua Localizar las fuentes públivas más cercanas, hacerlas visibles y aprovechar el agua para beber y cocinar.
8. Celebrar

El 11 de junio puedes participar en la rua, los talleres, la exposición y los resultados de Assaig General abiertos a todo el público.
Las escuelas de música pueden animar las ruas con sus alumnos. Todos podemos celebrarlo.

9. Comer Para ser invitado al gran festín puedes enviar a través de las redes sociales con la etiqueta #assaiggeneral o físicament, algunos de estos elementos: la última lista de la compra, menú semanal o una fotografía de la nevera abierta.
10. Reciclar Reciclar los residuos principalmente orgánicos de la comida.


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