SIDRERIA EL FURACU

Somos una empresa familiar que empezamos la andadura en abril del 1987, se quería trasladar un rinconcito de Asturias a Barcelona. Llevamos años siendo embajadores de los platos y bebidas típicas asturianas, principalmente la fabada y la sidra.

Platos de cuchara, dónde reina la fabada pero también las habas con almejas o las habas con bacalao. Platos de pescado como el pixin (rape) uno de nuestros platos estrella, solo o con almejas. Platos de carne donde ahora destaca el cachopo con infinidad de rellenos: quesos asturianos, cecina,picadillo, lomo...... 

En lo que respecta a la sidra, su esencia es compartirla con amigos y familia. La tradición también se ha modernizado y nos han regalado joyas como el vermut Alma con un 20% de sidra en rama que le da un toque único y característico. También tenemos un brut nature como El Poma Aurea que hermana perfectamente con nuestra amplisima variedad de quesos.

Asociación:
Coreixample

Categoría:
Restaurante