Actividades
Assaig General
· ¿Dónde? Jardins d’Elisava (C/ Badajoz - C/ Avila)
· ¿Cuándo? 11 de junio de 2016
Te invitamos a participar en "Assaig General" un evento gastronómico dónde demostrar que podemos, ambiental y socialmente, ser más sostenibles.
Assaig General tendrá lugar el 11 de junio de 2016 en los Jardines de Elisava (C/ Badajoz - C/ Avila)
En que consiste:
En la implicación de los barrios y los ejes del entorno de Glòries generaremos una comida sirviéndonos de procesos sostenibles.
Tienes 10 maneras de participar
| 1. Crear | Obtener lechugas para una una "Lechugada": de cultivos hidropónicos, huertos urbanos |
| 2. Espigolar | Conseguir alimentos que se lanzarian, principalmente verduras y pan. Tiendas de verduras, supermercados, hornos y restaurantes, colaborar aportando vuestros escedentes. |
| 3. Transportar la comida |
A través de transportes respectuosos con el medioambiente. |
| 4. Comunicar | Todos podeis participar en la difusión del evento gastronómico en los Jardines Elisava |
| 5. Cocinar | Dos cocineros de renombres dirigirán un equipo de unos 10 cocines profesionales, que al a vez dirigiran un equipo de voluntarios cada uno. Cualquiera podrá ser voluntario y los cocineros de los restaurantes podéis participar dirigiendo un equipo de voluntarios. |
| 6 Reutilizar | Aprovechar infraestructuras y bienes muebles ua existentes para crear el gran comedor urbano. |
| 7. Proveer de agua | Localizar las fuentes públivas más cercanas, hacerlas visibles y aprovechar el agua para beber y cocinar. |
| 8. Celebrar |
El 11 de junio puedes participar en la rua, los talleres, la exposición y los resultados de Assaig General abiertos a todo el público. |
| 9. Comer | Para ser invitado al gran festín puedes enviar a través de las redes sociales con la etiqueta #assaiggeneral o físicament, algunos de estos elementos: la última lista de la compra, menú semanal o una fotografía de la nevera abierta. |
| 10. Reciclar | Reciclar los residuos principalmente orgánicos de la comida. |
